Archives de catégorie : Cuisine

Et on a l’habitude de les manger en fruits, crus, ou dans divers desserts. Ce que je vous propose aujourd’hui, c’est d’en faire un accompagnement, avec du pamplemousse, pour des filets de poulet. Cette recette ne présente aucune difficulté et … Lire la suite →

La saison approche des oranges amères. Voici pour vous une recette que je réalise tous les ans avec diverses variantes selon l’humeur. Vous n’aurez jamais le même gout d’une année sur l’autre mais vous ne serez jamais déçus. Ce vin … Lire la suite →

Pour Noëlle, qui a déjà dû trouver la chiffonade d’andouillette, voici la recette du potage, selon une recette originale que m’a communiquée ma douce France, talentueuse gourmande du Nord de la France… (elle a décidément plein de qualités ).   … Lire la suite →

J’ai découvert cette recette dans un restaurant de Caen et j’ai décidé de la refaire à la maison et de vous en faire profiter. A servir avec un gratin de pommes de terre pour le classique ou avec d’autres légumes … Lire la suite →

Bonjour mes ami(e)s, comment vont vos amours ? Voici un billet rare sur la gourmandise; rare non pas par la gourmandise elle-même, en quoi je ne suis pas trop mauvais, mais aussi parce que je vais vous parler d’un petit … Lire la suite →

Mon adorable collègue de travail qui possède un noyer m’a invité à vernir en ramasser pour mon usage personnel. Il faisait frais, très frais, et les noix sont basses, très basses. Résultat, le lendemain, j’avais mal dans les épaules de … Lire la suite →

Mon crédo ! Vous avez bien compris ?Janvier est un mois particulier, vous l’aurez remarqué.Il est le mois de la galette, ma dernière date de cet après midi, der de der… pour cette année, du moins. Il est aussi le … Lire la suite →

Pourquoi est ce que je cherchais "chaussons fourrés" sur Internet au lieu de mes habituels mots-clés ? Sans doute quelqu’un qui a les pieds froids et que je voulais réconforter. Toujours est il que je tombe sur une vidéo assez… … Lire la suite →

… Bonne Santé, oui, la santé surtout ! Tu as pris de … Bonnes Résolutions ?– Sûrement, oui, plein !– Un petit régime pour bien commencer l’année, peut être ?– Arrête… on a déjà parlé de ça ! Tu préfères … Lire la suite →

ATTENTION, PERSONNES SENSIBLES, PASSEZ VOTRE CHEMIN !!!! Et non, je ne fais pas un article sur les rugbymen ou autres poursuiveurs de ballons qui ont besoin de protéger leur intégrité… mais bien sur ce mollusque bivalve à la noix… savoureuse … Lire la suite →