Industrie alimentaire…

 

L’industrie alimentaire peut se définir comme l’industrie qui prépare les aliments et comme l’activité qui permet d’assumer matériellement sa vie.

Je suis diplômé en "Industries Alimentaires" bien que je n’y ai travaillé que quelques mois, suffisants pour comprendre que je n’étais pas fait pour tenir des objectifs de production sous la houlette d’anciens sergents de commandos et sur le dos d’ouvrières payées au lance-pierre. Parenthèse fermée…

Vous avez sans doute remarqué qu’on trouve sur le marché des produits récurrents et d’autres plus.. saisonniers. Logique !Andros pomme surimi

Une production pléthorique de cerises et nous voici face à des yaourts, des jus, crèmes, sorbets, biscuits aromatisés à la cerise. Et même au delà, les producteurs désirant à tout prix écouler leurs stocks, nous pouvons acheter des shampoings, savons, gels douche, liquide vaisselle… à la cerise.

De là à trouver des choses bizarres, il n’y a qu’un pas que je me suis empressé de franchir avec la mauvaise foi que vous me connaissez. Oui, cette étiquette est un faux odieusement modifié par votre serviteur ! Oui, mais si je ne vous l’avouais pas, qui se serait posé la question, hein, qui ?

De toute façon, depuis l’apparition des petits pots pour bébés, on a vu passer des choses bizarres sans vraiment y prêter attention. Maintenant, les catalogues de ces produits ressemblent à des cartes de grands restaurants; par exemple:

Délices aux poissons
A la truite, au thon, au carrelet et au saumon en fine terrine.
Délices aux viandes
A la volaille, à la dinde, au bœuf et au lapin en fine terrine.
Délices aux viandes
A la volaille et aux petits pois, à la dinde aux carottes et aux haricots verts, au bœuf et au lapin en fine terrine.
Saveurs Océanes
Petits émincés au saumon, au thon, à l’espadon et au cabillaud en sachets fraîcheur.
Saveurs Océanes aux légumes
Avec des mini-filets : à la truite et aux petits pois, au carrelet et aux légumes, au saumon, au thon.
Suprêmes aux viandes
Tendres émincés au poulet, à la dinde, au bœuf, et au lapin en sachets fraîcheur.
Suprêmes aux viandes et petits légumes
Avec des mini-filets : au gibier et aux légumes, à la volaille et aux carottes, au poulet et aux petits pois, au bœuf et aux carottes.

Ca donne faim, non, et j’en passe.

Ok, j’ai encore triché ! Ces aliments sont vendus pour des chats, et la seule chose qui me retient d’y goûter, c’est le prix, plus cher que de la nourriture "humaine", sinon, question qualité, c’est le top.

Oh, et puis je ne résiste pas… une petite dernière. Je sors une nappe blanche, j’allume quelques bougies et je débouche un petit… Bourgogne blanc, vieilli en fûts de chêne… musique douce…

Duos de mousses
Duos de mousses sur lits de tendres bouchées
A l’agneau, au saumon, au poulet et au veau.

Qui veut venir dîner ????

A propos Frederic

Pas de temps à perdre, redonne-moi un peu de ces délicieuses douceurs !
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5 commentaires pour Industrie alimentaire…

  1. Marie dit :

    Hé, en: le 1° com.: on ne se connaît pas et je m’invite…..surtout pour le Bourgogne( ex-vendangeuse).
     

  2. Frederic dit :

    Tout ça parce que tu as fait une recherche sur le mot "bourgogne" ?En tout cas, bienvenue, je suis Frédéric, vieilli aussi en fût de chêne 🙂

  3. ♥.҈.҈.♥. Zéphyrine dit :

    Il parait que seuls les grands crus sont vieiilis en fût de chêne…..alors salut "grand cru"…Bon , je te cherchais la recette de la glace au Munster ou aux escargots…mais là je n’ai plus le temps…mais sache que ça existe!
    Quant à ta compote on voit bien que c’est de la rhubarbe…tu aurais du changer aussi la photo!
    Bisous…je reviens plus tard
     

  4. Mamy dit :

    J’étais laborantine médicale. Je regrettais de ne pas avoir été embauchée dans l’alimentaire(une de mes camarades de classe travaillait dans les jus de fruit).Mais maintenant, quand je vois toutes les cochonneries qu’on nous fait manger et auxquelles j’aurais du participer, je ne regrette rien.

  5. Frederic dit :

    Jus de fruits… sympa, ça… et qui pétillent en plus ?Tous derrière Nicolas Hulot pour sa campagne d’achats raisonnés.Et un bisou à toi, Mimi, pour ton passage 🙂

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